Kuskus a dokładnie sałatka z nim

W skład kasz wchodzą witaminy z grupy B: B₁ (tiamina), B₂ (ryboflawina), PP (niacyna), B₆ (pirydoksyna), kwas foliowy i witamina E. Sporo jest również składników mineralnych, głównie potasu obniżającego ciśnienie, żelaza zapobiegającego niedokrwistości oraz magnezu korzystnie działającego na układ nerwowy i pracę mięśni (w tym sercowego). Kasze są też całkiem dobrym źródłem wapnia, miedzi, cynku, manganu i krzemu.

 Sałatka z kuskusem 

Składniki*

• kasza kuskus
• sałata lodowa
• ser żólty
• rzodkiewka
• ogórek kiszony
• łosoś/gotowana pierś z kurczaka
• kiełki brokuła
• serek wiejski
• płatki migdałowe

 *Nie podaję ilości składników , ponieważ to zależy od was ile sobie czego dodacie.

Przygotować kaszę kuskus według instrukcji na opakowaniu.

Nałożyć do miski.

Następnie wkroić rzodkiewki i ogórki, zetrzeć ser żółty, dosypać kiełków i pourywanych liści sałaty, dodać kawałki ryby lub mięsa oraz kilka łyżek serka wiejskiego.

Na koniec dosypać płatków migdałowych.

Smacznego