Zacznę grać na keyboardzie.
Sprzedam ubrania na allegro.
Zrobię risotto.
zaraz zaraz. to ostatnie się udało...
Risotto z kurczakiem i warzywami
Przepis pochodzi ze strony Moje dietetyczne fanaberie
Składniki na 1 porcję
- 70 g ryżu długoziarnistego (użyłam brązowego)
- 100 g piersi z kurczaka
- 50 g brokułów
- 1 mała marchewka
- 1/5 papryki (jakoś leżała sobie obok kuchni cały czas ale zapomniałam jej dodać)
- 1/3 małej cukinii
- 1/2 małej cebuli
- sól , pieprz , chili(użyłam ostrej papryki), granulowany czosnek
Kurczaka nacieramy solą, granulowanym czosnkiem i chili, odstawiamy na około godzinę do lodówki.
W osolonej wodzie gotujemy ryż.
Marchewkę obieramy i kroimy w talarki lub drobniej, gotujemy (nie soliłam wody) około 5 minut, po czym na kolejne 5 dodajemy również rozdrobnione brokuły.
Obraną i pokrojoną cukinię wrzucamy na patelnię, dodajemy też posiekaną cebulę i kurczaka pokrojonego w kostkę, podsmażamy na suchej patelni.(podlałam trochę oleju)
Gdy mięso będzie już lekko podsmażone, dodajemy ugotowane brokuły i marchew oraz ryż.
Całość doprawiamy pierzem i mieszając co jakiś czas podsmażamy jeszcze chwile.
Podawałam z uprażonym siemieniem lnianym
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz